ケララ通信


by TakagoYasuko

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街の中でも。。。

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牛車や馬車は全然普通。

街の中でも、ラクダや象としょっちゅう出会います。

観光用ではなくて、なにか荷物を運んだりお仕事をしています。


公害もなく、のんびりまったりエコな感じ。
(けどラクダは以外と速い!)
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車も、もの凄く増えたけど、この風景は変わってほしくない。


インドの素敵な部分だと思うから。





チャイも、屋台で飲むと、

素焼きのカップに入って出てきます。


これは、
一回ごとの使い捨て。
とても薄くてすぐ割れる。


すぐに、自然に帰るという事です。



最近はプラスチックやビニールのものが増えて、

あちこちに腐らないままゴミの山になってるインドだけど、


こういう昔の良さをもっと残していって欲しいなと、

そう思います。

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by takagoyasuko | 2011-01-30 14:52 | ケララ滞在記

レイクパレス

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美し過ぎる湖に浮かぶお城。


かつての王様が夏の間だけ、

避暑に使ったとか。。。


ため息の出る景色です。
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ジャイプールにて
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by takagoyasuko | 2011-01-30 01:48 | ケララ滞在記

マハラジャ

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<『風の宮殿』宮殿に住む女の人たちが小さい窓から街を眺める為に王様が創った>

ジャイプールは宮殿を中心としてできたピンクの街。

ところどころにかつてのマハラジャの息吹を感じます。


いまもマハラジャが住む、シティパレスへ。

細部にまで贅を尽くした宮殿。

素晴らしい、、、

けれども反面、いろいろと考えさせられる場所でした。

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by takagoyasuko | 2011-01-29 11:39 | ケララ滞在記

デリーの旬

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いま北インドでは、『にんじん』が旬をむかえているらしい。


日本の金時にんじんにちょっと似た感じ。

けど、すごく甘い!


このにんじんを使ったジュースや甘いお菓子が、町のいろんな所で見られます。


このジュースは、

*にんじん
*コリアンダー
*ショウガ
*ビーツ
*レモン
*塩


を、ジューサーにかけたもの。


ナチュロパティーのクリニックでも、毎日飲んでました。



インドでも、

『旬を取り入れる』

『フレッシュなものを食べる』


これは食生活において、大切なようです。

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<普通に、道ばたでお兄さんがつくっています>
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by takagoyasuko | 2011-01-28 12:14 | ケララ滞在記

ナチュロパティー

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<ナチュロパティーのクリニック>

ナチュロパティーって聞いた事ありますか?

これはアーユルヴェーダのもとになった、インドで古くから行われている治療法で、

使うものは、










たったこれだけの、とてもシンプルなトリートメント法。


自然に戻る事で、身体を治し、癒していくというものです。




今回、始めてナチュロパティーのクリニックに訪れ、
たった5日間ですが、トリートメントを受けました。

本来なら最低でも10日。
1ヶ月くらいは滞在したほうが良いようです。


そこで学んだのは、

まずは
『環境』

そして
『食事』

最後に、
『治療』


良い環境と、良い食事があって、自然と一体になり、
ストレスをためる事のない食事をしていれば、
病気にはならないそうです。


いまの日本の都会で過ごす人たちにもぜひ体験してもらいたい。



これからも、アーユルヴェーダとあわせて伝えていきたい。

そう思います。
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by takagoyasuko | 2011-01-26 19:44 | ケララ滞在記

インドへ

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再びインドにやってきました。


毎回違う表情を見せてくれるインド。



今回は、、、

ナチュロパシーのクリニックでの体験から始まり、

お寺巡り。

日本のVISAの所得。(ケララのセラピストをモクシャに招きます。)


ジャイプールのピンクシティ。


アーユルヴェーダクリニック。。。




たくさんの場所に行って、

たくさんの体験をする旅です。




まだ、旅は途中。


どんな体験が待っているのか。


濃い旅になりそうです。
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by takagoyasuko | 2011-01-26 19:09 | ケララ滞在記

ただいま!

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長いって思ってたけど、あっという間だったインドでの生活から戻ってきました。

やっぱりインドはディープだった!

何があったわけじゃない・・・
インドという場所に、ただひたすら深いテーマを与えられ必死でこなしてきたような。


途中から、身体的にも精神的にもあまりにも大変でアウトプットができなくなってしまいました。
ブログを楽しみにしててくれたのにね。


帰ってきてからは、今度は日本の毒にあたったのか(笑)なかなか本調子に戻らず、スローにぼちぼち動いてました。



やっと新しく腰を落ち着ける場所も決まり、次のステージに向けて動き出した感覚をいま実感しています。


次のステージは『葉山』

半年間暮らしたアシュラムに思いを馳せて、海の近くに移ります。



Miniアシュラムとして、インドのそれと同じように人々が安らぐ場所になる事を祈って・・・
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by takagoyasuko | 2010-02-06 15:59 | ケララ滞在記

日本のみなさんへ

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インドKerala に来て、もうすぐ日程が半分過ぎようとしています。

いろんな事がありすぎて一言ではとても語れませんが、アーユルヴェーダにどっぷり浸かった生活は、たくさんの素晴らしい恩恵を与えてくれました。


まず、食生活が大幅にかわった事。
インドに来てから、ずっとベジタリアン食で、乳製品以外の動物性の物はいっさい食べていません。
お酒もあたり前のように飲む機会もありません。

そして、食事の時に一緒に飲み物(水分)を摂るのをやめました。
これは、水分で消化酵素の邪魔をしないため。
アシュラムの人達はあまり無駄に水分を摂りません。
ことあるごとに暖かいチャイを飲みますが。
その他はよほど汗をかいたり暑かったりした時にメディスンウォーターと呼ばれる薄いピンクのハーブティーを少し飲みます。
これも常温。
冷たいものを飲んでいるのをほとんど見た事がないです。


毎日お米を中心とした軽いベジタリアンフードで、油も最初炒める時に少し使う程度。

朝起きた時に、舌の上にアーマ(毒素)が溜まらなくなりました。

このような食生活だと、まず身体の感覚が軽くなります。
Yogaの時間もこころなしか動きやすい感じがします。
たぶん体質や身体の中が大幅に変わったんでしょう。


毎日やっているYoga&瞑想&プラーナヤマもアーユルヴェーダの一部としてすごいパワーを発揮してくれています。

Yoga で身体が動きやすくパワフルになっていくのはもちろん、プラーナヤマで自然のエネルギーを取り入れて気力と活力を充実させるのもとても大切な事です。
そして深い瞑想により自分の根本に立ち返る事で、周りに起こる出来事がとてもスムーズに、スピーディーに進むようになりました。

自分でも驚くくらい。



他にも、アーユルヴェーダの恩恵をあげるときりが無くとても深いものですが、インドに来て、実際に見て感じて、この素晴らしさを日本のみんなにもぜひ知ってもらいたいとますます思うようになりました。
生きる知恵として活用してもらいたい、そしてそれによってより多くの人たちがもっと楽しく幸せな生活ができればとても素晴らしい事です。


いま、日本に帰ってからの展開をもう考え始めています。



インドKeralaの空気感をそのままもって帰って、Yoga のクラスやアーユルヴェーダのクラス、そしてアーユルヴェーダのマッサージなどを伝えたい。


来年早々スタート予定。


たくさんの人とたくさんのシェアを出来ること、楽しみにしています。
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by takagoyasuko | 2009-10-26 19:02 | ケララ滞在記

Kerala food 基本の『き』

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ケララのお料理には絶対かかせない物があります。

何を作るのにも必ず(ほとんど)入ってるものをご紹介!

まずニンニクの皮むきからお料理は始まる!!
と言っていいほど、いい奥さんになるにはとっても必要な技術です(笑)

・ニンニク
・しょうが
・タマネギ
・グリーンチリ
・カレーリーフ

これらを細かく刻んで用意しておきます。
グリーンチリは食べる時によけるので、縦に半分に切っておきます。


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*ココナッツオイルをよく熱して、そこにつぶマスタード(黒い小さいつぶ)を少しずつふり入れます。
一気にいれるとはじくので注意!

そこに最初に切ったニンニクと、しょうが、タマネギ、グリーンチリ、カレーリーフを入れてさらにいためて香りを出します。

そして、ターメリックやマサラパウダーを加え香りが出たら、

*炒め物の場合は、
あらかじめ下ゆでしておいた野菜を水気を切ってから入れて炒めます。
そこに削ったフレッシュココナッツを入れさらに炒め、少しだけ塩を加えます。



*カレーなど汁ものの場合は、
野菜を煮汁ごと加え、そこにココナッツミルクを入れて煮立ったら味見をして少しの塩を加えます。


野菜は何でもOK!

カボチャのカレーや、ビーツの炒め物なんかも美味しいですよ。

ぜひおためし下さいね。


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誰か、日本でココナッツを手に入れる方法を知っていたら教えて下さ〜い。
できればフレッシュ、もしくはドライのココナッツの形のままの物があれば美味しくできま〜す。
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by takagoyasuko | 2009-10-03 16:50 | ケララ滞在記

Ayurveda Medicines

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アシュラムにはMedicine Roomと言われる部屋があり、いつもたくさんのお薬が列んでいます。

そのうち約半分くらいは、ここアシュラムで作られています。
それを丁寧にビンに詰めて、ラベルを貼って・・・

たくさんの行程を経て作られるMedicine 。
いまその作り方も勉強中。


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たくさんの人を幸せにするMedicine。
私も心を込めてお手伝いをしています。


近いうちにみなさんにもお届けしたいと思っています。
楽しみにしていて下さいね!


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by takagoyasuko | 2009-09-24 16:36 | ケララ滞在記